Рыба, запеченная под яйцом
Для рецепта вам потребуется:
- рыба - 1 кг
- лук репчатый - 4 шт.
- мука - 2 ст.л.
- растительное масло - 5-6 ст.л.
- яйцо - 4 шт.
- сметана - 4 ст.л.
- соль, зелень - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыба, запеченная под яйцом необходимо...
Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать по 2 кусочка на порцию, посолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Отдельно обжарить лук. Рыбу и лук уложить на сковороду, смазать сметаной и поставить в духовку на 3-4 мин. Затем взбить белки, залить ими рыбу, а желтки уложить сверху и все запечь в духовке. Подавать на сковороде, украсить зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
4 фото
4 фото
3 фото
реклама
