Севиче из сибасса
Для рецепта вам потребуется:
- лимонный сок - 120 мл
- сок лайма - 60 мл
- апельсиновый сок - 60 мл
- имбирь (свежий) - 2 г
- оливковое масло - 30 мл
- сибасс (филе) - около 500г
- сельдерей - 10г
- репчатый лук - 1 шт.
- авокадо - 2 шт.
- соль, черный перец - по вкусу
- яйцо (вареное) - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Севиче из сибасса необходимо...
В стеклянной банке смешать сок лимона и лайма, добавить тертый имбирь и оливковое масло. Закрутить у банки крышку и хорошо потрясти. Филе сибасса нарезать кубиками, полить маринадом и убрать в холодильник на 2 часа. Через 2 часа прибавить к рыбе зелень сельдерея, кольца лука и ломтики авокадо. Приправить солью и перцем, встряхнуть миску, чтобы рыба просолилась. Оставить на 15-20 минут при комнатной температуре. Севиче сервировать нарезанным на четвертинки вареным яйцом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
