Рулеты из сибаса с грибами
Для рецепта вам потребуется:
- сибас - 1 шт.
- окорок - 4 куска
- репчатый лук - 1/2 шт.
- шляпки шампиньона (мелко нарезанные) - 20г
- розмарин - 2 веточки
- растительное масло.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рулеты из сибаса с грибами необходимо...
Рыбу помыть, удалить внутренности, голову, плавники и хвост. Очистить рыбу от чешуи и еще раз промыть. Разделать рыбу на филе с кожей без костей. Филе посолить и поперчить.
На каждое филе положить 2 куска окорока. Положить веточку розмарина.
Репчатый лук мелко нарезать. Разогреть в сковороде небольшое количество растительного масла. Положить лук и грибы и обжарить до готовности - около 5 минут.
Положить грибы с луком поверх окорока. Свернуть каждое филе рулетом, заколоть зубочисткой. Переложить рулетики в огнеупорное блюдо, смазанное маслом. Запекать при температуре 200С до готовности, около 30 минут.
Из готовый рулетов аккуратно вытащить зубочистки, переложить рулеты на блюдо, украсить ломтиками лимона и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
