Отварные фрикадельки из леща
Для рецепта вам потребуется:
- лещ - 1 кг
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- имбирь - по вкусу
- орехи мускатный - по вкусу
- майоран - по вкусу
- морковь - по вкусу
- сельдерей - по вкусу
- масло растительное - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Отварные фрикадельки из леща необходимо...
Выпотрошить и очистить леща, срезать мякоть и пропустить через мясорубку вместе с луком. В рыбный фарш добавить спассерованные коренья, молотые пряности, чуть взбитые сырые яйца. Поперчить и посолить по вкусу.
Фарш для рыбных фрикаделек хорошо вымесить и слепить небольшие шарики. Припустить их в овощном бульоне.
Готовые фрикадельки вынуть шумовкой, переложить на блюдо, облить маслом и посыпать мелко рубленой петрушкой. На гарнир к фрикаделькам из леща подать любой овощной гарнир по вашему вкусу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
