Кхмерские рыбные котлеты (Pahet)
Для рецепта вам потребуется:
- рыба (филе рыбы белых сортов) - 450г
- лимонная трава (мелко нарезанная) - 4 побега
- турмерик (молотый) - 1/2 ч.л.
- чеснок - 3 зубчика
- мука - 2 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кхмерские рыбные котлеты (Pahet) необходимо...
Все ингредиенты, кроме растительного масла, положить в чашу кухонного комбайна и измельчить до однородности. Руки припудрить мукой и слепить из получившегося рыбного фарша небольшие котлетки. Разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые котлеты переложить на бумажное полотенце, затем разложить на тарелке, гарнировав рисом.
источник: © перевод Готовим.РУ
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
6 фото
6 фото
5 фото
реклама
