Рыбные фрикадельки с сыром на луковой подушке
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 3 шт.
- масло подсолнечное - 3 ст.л.
- масло сливочное - 50г
- панировочные сухари - 3 ст.л.
- перец чёрный (молотый) - 0.2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- сыр твёрдый - 70г
- хек (целый) - 700г
- яйцо - 2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыбные фрикадельки с сыром на луковой подушке необходимо...
Рыбное филе порубить ножом или пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить сливочное масло комнатной температуры, сухари, соль и перец. Добавить в рыбный фарш сыр, нарезанный мелкими кубиками.
На дно огнеупорной формы выложить порезанные полукольцами 2 луковицы, сбрызнуть растительным маслом.
Мокрыми руками сформировать фрикадельки и плотно уложить их в форму на лук. Сбрызнуть фрикадельки растительным маслом, присыпать перцем и запекать под фольгой около 1 час при 180C.
В конце запекания снять с формы фольгу и запечь в духовке ещё 5 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
