Рыбные котлеты по-тайски
Для рецепта вам потребуется:
- рыба - 250г
- соус рыбный - 2 ст.л.
- паста карри - 2 ст.л.
- лайм лист - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сахар, соль - по вкусу
- кориандр - по вкусу
- соус чили - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыбные котлеты по-тайски необходимо...
Соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма, кориандр, яйцо, сахар и соль в кухонном комбайне или руками. Разогреть фритюрницу. Разделить фарш на 8 маленьких шариков. Сформировать котлетки и обжарить их в масле 2 мин до золотистого цвета. Обсушить на бумажном полотенце. Подавать отдельно соус и котлеты.
Соус: соединить сахар, воду и уксус в кастрюле, медленно нагревать до растворения сахара. Довести до кипения и кипятить 2 мин. Снять с огня, перемешать с чили, добавить рыбный соус и оставить.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
