Картофельные котлеты с треской
Для рецепта вам потребуется:
- треска - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 500г
- петрушка (свежая) - 1 пучок
- сладкая горчица - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- сыр - 100г
- соль, перец - по вкусу
- сливочное масло - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- оливковое масло (для жарки) - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельные котлеты с треской необходимо...
Картошку сварить в мундире. Очистить и нарезать небольшими кубиками. Пропустить через мясорубку рыбу, или просто ее мелко порубить на доске. Смешать рыбный фарш с картошкой, свежей мелко нарезанной петрушкой и горчицей. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить к картошке и фаршу. Сыр натереть и также добавить к картошке. Добавить сырое яйцо и все хорошо перемешать. Посолить и поперчить.
Сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать хорошо с соусом тар-тар.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
