Кальмары, жареные с ростками, бамбука
Для рецепта вам потребуется:
- кальмар - 300г
- ростки бамбука - 60г
- жир (свиной) - 30г
- соевый соус - 10г
- глутамат натрия - 1г
- кунжутное масло - 15г
- репчатый лук - 15г
- уксус - 5г
- вино или коньяк - 20г
- чеснок - 10г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кальмары, жареные с ростками, бамбука необходимо...
Кальмары очистить от пленки и вместе с ростками бамбука нарезать соломкой, ошпарить кипятком.
В посуду налить 50 г бульона и положить все специи, хорошо перемешать.
Кальмары и ростки бамбука обжарить на сильно разогретой сковороде с небольшим количеством жира, влить смесь со специями, хорошо перемешать. (Жарятся кальмары очень быстро, 2-3 минуты).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
