Кальмар в соусе терияки
Для рецепта вам потребуется:
- кальмары - 800г
- спаржа - 150г
- брокколи - 150г
- шампиньоны - 150г
- чеснок - 2 зубчика
- чили - 1/2 шт.
- растительное масло - 3 ст.л.
- соевый соус - 200 мл
- сухое белое вино - 800 мл
- имбирь - 50г
- чеснок - 2 зубчика
- сахар - 2 ст.л.
- крахмал - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кальмар в соусе терияки необходимо...
Вино довести до кипения, поджечь. Когда пламя погаснет, добавить соевый соус, тертый имбирь и измельченный чеснок. Проварить 3 мин., процедить. Вновь поставить на огонь, добавить сахар, размешать. Когда он растворится, затянуть соус крахмалом.
Нарезать кольцами чили и чеснок, обжаривать на растительном масле 2 мин. Добавить нарезанные брокколи, спаржу, шампиньоны и жарить 5–7 мин. Добавить кальмары. Когда кальмары приобретут золотистый оттенок, залить все соусом терияки и снять с огня.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
