Семга с морковным салатом по-норвежски
Для рецепта вам потребуется:
- семга (филе) - 400г
- бульон рыбный - 500 мл
- морковь - 1 шт.
- каперсы - 1 ст.л.
- лук зеленый - 2 шт.
- помидоры черри - 4 шт.
- масло оливковое - 100г
- сок лимонный - 50 мл
- горчица - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Семга с морковным салатом по-норвежски необходимо...
Смешать все составляющие соуса винегрет (оливковое масло, сок лимона, горчицу, мелко порубленный чеснок), посолить и поперчить.
Довести до кипения рыбный бульон и сварить в нем крупные ломтики семги. Переложить рыбы на тарелку, залить примерно половиной соуса винегрет и мариновать семгу около 30 минут.
Смешать нарезанную соломкой морковь с каперсами и зеленым луком и залить оставшимся винегретом.
Морковный салат разложить по тарелкам, сверху уложить куски семги и дольки помидоров.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
