Отварной голец
Для рецепта вам потребуется:
- суповая зелень (с кореньями) - 1 пучок
- соль - по вкусу
- тимьян (веточка) - 2 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- ягоды можжевельник - 2 шт.
- черный перец (горошек) - 1 ч.л.
- белое винный уксус - 100 мл
- голец (выпотрошенные) - 1кг
- сливочное масло - 100г
- вермут- 1 ст.л.
- цикорий (кочанчики) - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Отварной голец необходимо...
Вымытые овощи варить с пряностями, приправами и 1 ст. ложкой соли в 3 литрах воды в течение 15 минут. Уксус с 50 мл воды довести до кипения, залить им рыбу. Варить в течение 15 минут в кипящем отваре. Вскипятить 100 мл отвара, добавить, взбивая, вермут и сливочное масло, подавать к рыбе и овощам.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
4 фото
7 фото
7 фото
4 фото
5 фото
6 фото
реклама
