Чак-чак по-казахски
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 4 стакана
- мед - 2 стакана
- водка - 2 ст.л.
- яйцо - 7 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- молоко - 1/4 стакана
- топленое масло (для фритюра)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чак-чак по-казахски необходимо...
Муку просейте в миску и сделайте в ней углубление. Всыпьте в него сахар, влейте молоко, взбитые яйца, водку и замесите мягкое тесто. Разделите его на несколько частей, скатайте из каждой тонкий жгутик и нарежьте его очень маленькими кусочками.
В сотейнике сильно разогрейте масло, всыпьте кусочки из теста и, перемешивая, обжарьте до золотисто-желтого оттенка. В миску положите мед, сахар и поварите все на слабом огне до полного растворения сахара.
Обжаренные кусочки теста положите в большую миску, залейте полученным медовым сиропом и тщательно перемешайте. Уложите на блюдо или порционные тарелочки и смоченными в холодной воде руками придайте форму горки. Готовый чак-чак охладите.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
