Мильфей с вишнями и сливочным кремом
Для рецепта вам потребуется:
- слоёное тесто - 400г
- вино красное - 200г
- сахарная пудра - 100г
- сахар - 50г
- вишня (замороженная) - 200г
- сливки (33%) - 200г
- творог - 200г
- корица (молотая) - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мильфей с вишнями и сливочным кремом необходимо...
Красное вино выпарить в сотейнике наполовину, добавить вишню, сахар и корицу, готовить 5 минут и снять с плиты. Полностью остудить.
Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт и запекать при t 200* 15-20 мин. Остудить.
Очень холодные сливки взбить с творогом и половиной сахарной пудры до крепкой, пышной массы.
Запеченное слоеное тесто разрезать пополам, промазать кремом каждый слой и уложить вишню. Сформировать пирожное, обмазать его кремом, посыпать корками слоеного теста и сахарной пудрой. При подаче можно полить соусом от вишен.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
