Мармелад сливовый по-болгарски

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Мармелад сливовый по-болгарски необходимо...

Сладкую сливу вымойте, удалите косточки и 15-20 мин разваривайте плоды в небольшом количестве воды. Горячую массу протрите через сито или дуршлаг, кожицу отделите. Пюре уварите до готовности.

Фасуйте в банки. Чтобы на поверхности мармелада не образовывалась плесень, сверху банку накройте пергаментом, смоченным в спирте. Банки герметически укупорьте и храните в сухом и холодном месте.