Мороженое с карамелью
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо (желток) - 8 шт.
- сахар - 300г
- сливки - 200 мл
- ванилин
карамель::
- сахар - 120г
- вода - 50 мл
- ванильный сахар.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мороженое с карамелью необходимо...
Взбить желтки с 150 г сахара и ванилью. Сливки смешать с 150 г сахара, Поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, аккуратно ввести во взбитые желтки, продолжая взбивать. Поставить массу на огонь и, непрерывно взбивая, довести до кипения. Снять с огня, охладить В закрытой посуде поставить в морозильник. Сварить карамель: Сахар с водой на сковороде проварить до коричневатого цвета, вылить на мороженое, вернуть в холодильник.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
