Сморчки маринованные
Для рецепта вам потребуется:
- сморчки - 2 кг
- соль (на 1 литр воды) - 2 ст.л.
- сахар (на 3 литра вареных грибов) - 1 ч.л.
- лавровый лист - 6 шт.
- перец (горошком) - 8 шт.
- укроп (зонтики) - 8 шт.
- гвоздика - 6-7 шт.
- уксус (на 3 литра грибов) - 1/2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сморчки маринованные необходимо...
Грибы сморчки вымыть, почистить и порезать.
Залить подготовленные грибы водой, довести до кипения и варить, удаляя пену. После закипания варить еще 10 минут. Затем слить воду, залить свежей водой, посолить и варить второй раз 25 минут.
Проварить грибы в третий раз и добавить лавровый лист, соль, перец горошком, зонтики укропа и гвоздику. Когда вода закипит, добавить чайную ложку сахара, через 10 минут - уксус. Перемешать.
Готовые маринованные сморчки разложить по стерилизованным баночкам и закатать. Хранить в сухом прохладно месте.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
