Острая маринованная капуста с орехами
Для рецепта вам потребуется:
- капуста (нашинкованная) - 1 кг
- лук - 200г
- грецкие орехи (толченые) - 100г
- соль - 30г
- уксус (6 %) - 2 ст.л.
- чеснок
- перец (красный, молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Острая маринованная капуста с орехами необходимо...
Капусту бланшируем в течение 1-2 мин и сразу промываем холодной водой. Лук нарезаем, соединяем с капустой и остальными ингредиентами. Перекладываем в таз и доводим до кипения, после чего сразу раскладываем по банкам и закатываем. Если капуста даст мало сока, можно добавить немного кипяченой воды.
Капусту с орехами можно использовать как салат, закуску и как гарнир.
реклама