Квашеная капуста с солеными огурцами
Для рецепта вам потребуется:
- белокочанная капуста - 1 кг
- огурец соленый - 600г
- укроп (семена) - 25г
- вода - 1 л
- сахар - 40г
- соль - 60г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Квашеная капуста с солеными огурцами необходимо...
Капусту очистить от верхних листьев, помыть и нашинковать. Огурцы хорошего качества натереть на крупной терке. Все выложить в засолочную емкость, добавить семена укропа.
Растворить в кипящей воде соль и сахар и горячим рассолом залить капусту с огурцами. Накрыть марлей, положить сверху кружок с грузом и оставить при комнатной температуре на 10-12 ч, периодически встряхивая емкость и прокалывая капусту деревянной палочкой. После этого емкость накрыть плотной крышкой и убрать в прохладное место.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
