Капуста белокочанная, квашеная с морковью
Для рецепта вам потребуется:
- капуста - 10 кг
- морковь - 300-500г
- тмин или укроп (семена) - 25г
- соль - 200-250г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Капуста белокочанная, квашеная с морковью необходимо...
Тщательно промытую морковь очистить и нарезать лапшой или натереть на крупной терке. Смешать морковь с нашинкованной капустой, тмином и солью. Квасить в кадке обычным способом. Если образуется много сока, отлить его и хранить в холодильнике, а затем долить в готовую капусту.
реклама