Заварная капуста со свеклой
Для рецепта вам потребуется:
- капуста - 1кг
- свекла - 120г
- перец красный - 50г
- лавровый лист - 2г
- тмин - 1г
- соль - 30г
на 1 порцию::
- капуста квашеная - 250г
- масло растительное - 12г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Заварная капуста со свеклой необходимо...
Капусту нарезают крупными кусками, кладут в посуду, добавляют нарезанную кусками свеклу, красный стручковый перец, лавровый лист, тмин, заливают кипящим рассолом и дают остыть в нем. Чтобы капуста не всплыла, прижимают ее небольшим гнетом. Когда рассол остынет, в него добавляют корочку черного хлеба и оставляют для закваски на 3-4 дня в теплом месте.
Заквашенную капусту вынимают из рассола, кладут в глиняные плошки, салатники, поливают маслом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
7 фото
5 фото
6 фото
7 фото
реклама
