Свекла квашеная
Для рецепта вам потребуется:
- свекла
для заливки::
- вода - 1 л
- соль - 90г
- уксус столовый - 100г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свекла квашеная необходимо...
Свеклу средней величины промыть и варить 3-4 часа, затем очистить, нарезать брусочками толщиной 10-15 мм и плотно уложить в банки. Залить холодной заливкой, сверху положить кружок с гнетом. Через 10-12 дней, когда закончится ферментация, свекла готова к употреблению. Хранить при температуре 5-10 "С.
реклама