Тушенка из говядины в скороварке
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 1.5 кг
- соль - 2.5 ч.л.
- перец черный (горошком) - 5 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- перец душистый - 6 шт.
- вода - 300 мл
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тушенка из говядины в скороварке необходимо...
Мякоть говядины помыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать средними кубиками.
В миске перемешать кусочки говядины со специями и переложить в скороварку. Влить в скороварку воду, герметично закрыть и поставить на огонь до закипания - это будет слышно по свисту из отверстия на скороварке.
Огонь убавить до минимума и тушить 1.5-2 часа. По истечении времени аккуратно стравливается пар и открыть скороварку.
Мясо переложить в стерильные банки и накрыть крышками. Поставить их стерилизовать на водяной бане на 40 минут, после того, как вода закипит. Банки с готовой говяжьей тушенкой закатать крышками, накрыть пледом и оставить остывать. Хранить банки с тушенкой в прохладном месте - в холодильнике или погребе.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
