Ветчина свиная с кориандром и имбирем
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 2 кг
- вода - 2 л
- сахар - 10г
- кориандр (зелень) - 10г
- имбирь (молотый) - 5г
- перец черный (молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ветчина свиная с кориандром и имбирем необходимо...
Мясо нарезать крупными кусками и выложить в емкость.
В воду добавить соль, сахар, зерна кориандра и имбирь.
Полученной смесью залить свинину и оставить в холоде на 14 суток, после чего промыть теплой водой.
Готовый продукт сушить 1 день, затем обработать методом холодного копчения.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
9 фото
6 фото
3 фото
8 фото
реклама
