Соленая индейка
Для рецепта вам потребуется:
- индейка
- соль
- пищевая селитра.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соленая индейка необходимо...
Потрошеную тушку индейки разрезать пополам по хребтовой кости, опалить, промыть холодной водой и дать обсохнуть.
Натереть солью и плотно уложить в подготовленные банки, пересыпая солью с пищевой селитрой. Сверху положить гнет и хранить в темном холодном месте.
фото-рецепты по шагам
реклама