Турноверы с начинкой из курицы
Для рецепта вам потребуется:
- мука – 1.5 стакана
- соль – 3/4 ч.л.
- шортенинг – 1/2 стакана
- вода (холодная) - 3 ст.л.
- мука – 1 ст.л.
- куриный бульон - 1/2 стакана
- курица (вареное филе) – 1 стакан
- тимьян (измельченный) – 1/4 ч.л.
- соль, перец – по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Турноверы с начинкой из курицы необходимо...
Приготовить тесто для турноверов: смешать муку, соль и 3/4 шортенинга. Добавить воду и быстро вымесить однородное тесто. Скатать тесто в шар, накрыть салфеткой и отставить в сторону, пока будете готовить начинку.
В бульоне развести муку и готовить на небольшом огне, пока бульон не загустеет. Добавить аккуратно, быстро размешивая, крахмал. Этим соусом залить кусочки вареной курицы. Приправить начинку тимьяном, солью и перцем.
Раскатать тесто, вырезать из него круги диаметром около 15 см. На половинку круга выложить начинку, накрыть второй частью, предварительно смазав края водой. Прижать края вилкой.
Разложить турноверы на смазанном маслом противне, смазать яйцом и выпекать при 210С 20-25 мину. К готовым пирожкам можно отдельно подать подходящий к курице соус.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
