Турноверы с яблоками, чеддером и сушеной клюквой
Для рецепта вам потребуется:
- яблоко (сорт Голден Делишес) - 2 шт.
- сыр чеддер (измельченный) - 1.5 стакана
- кленовый сироп - 1/4 стакана
- грецкие орехи (очищенные) - 1/4 стакана
- сушеная клюква - 1/4 стакана
- соль - 1 щепотка
- готовое слоеное тесто - около 500 г (2 пласта)
- яйцо - 1 шт.
- сахар для посыпки
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Турноверы с яблоками, чеддером и сушеной клюквой необходимо...
В начинке этих турноверов сочетается медовый вкус яблок и солоноватость чеддера. Кусочки яблок сохраняют свою форму даже после выпечки, поэтому турноверы получаются особенно красивыми.
Для начинки яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Смешать ломтики яблока с тертым сыром, сушеной клюквой, измельченными грецкими орехами, кленовым сиропом. Добавить щепотку соли. Миску с начинкой закрыть и поставить на 2 часа в холодильник.
На припудренной мукой поверхности каждый пласт слоеного теста раскатать до размера 30х30 см. Вырезать из каждого пласта по 4 одинаковых круга.
Разложить получившиеся из теста круги на противень, покрытый бумагой для выпечки. На половинку каждого круга положить начинку, оставляя края свободными. Смазать края яйцом, взбитым с ложкой холодной воды и соединить их. Придавить края вилкой. Острым ножом сделать на поверхности каждого турновера по 2 неглубоких надреза. Смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром и запекать в предварительно прогретой до 200С духовки примерно 25 минут.
Готовые турноверы переложить с противня на тарелку, дать им немного остыть и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
