Тарт с маскарпоне и ежевикой
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло - 50г
- сахар - 50г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- мука - 100г
- ванилин - по вкусу
- маскарпоне - 140г
- сахарная пудра - 40г
- лимонный сок - 2 ст.л.
- ежевика - 120г
- земляника - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тарт с маскарпоне и ежевикой необходимо...
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Добавив яичный желток, тщательно размешать массу до однородности. Всыпать муку с ванилином, замесить тесто и скатать его в шар. Обернув пленкой, поместить тесто в холодильник на 30-40 минут.
Охлажденное тесто распределить руками по дну смазанной формы, формируя бортики. Наколоть корж в нескольких местах вилкой и отправить духовку, разогретую до 180С. Выпекать до готовности около 20 минут, затем остудить и вынуть корж из формы.
Тем временем смешать маскарпоне с сахарной пудрой и взбить миксером. Затем ввести в крем лимонный сок и еще раз хорошо взбить. Выложить крем из маскарпоне на остывший корж, разровнять и украсить ягодами ежевики и земляники.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
