Тарталетки из обыкновенного теста
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 250г
- масло - 125г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- водка - 1 рюмка
- сахарная пудра - 125г
- мука - 250г
- масло - 125г
- сахарная пудра - 75г
- миндаль - 50г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- водка - 1 рюмка
- мука - 250г
- масло - 180г
- сахарная пудра - 75г
- миндаль - 150г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- водка - 1 рюмка
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тарталетки из обыкновенного теста необходимо...
Муку высыпать на доску, сделать посередине углубление, положить в него разрезанное на кусочки масло, сахарную пудру, порубленный миндаль, влить водку и выпустить желтки. Сухими руками быстро замесить тесто, вынести в холодное помещение и дать ему застыть. Перед выпечкой раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см, овальной формочкой вырезать тарталетки шириной около 5 см и длиной 10 см. Широким ножом уложить их на смазанный маслом и посыпанный мукой лист. Выпекать в хорошем жару в течение 15 минут. Выпеченным тарталеткам дать остыть, смазать жирным кремом (909) и склеить по две. Сверху покрыть шоколадной или белковой глазурью или же отделать тем же жирным кремом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
