Итальянский штрудель с мясом
Для рецепта вам потребуется:
- слоеное тесто - 2 листа
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло – 3-4 ст.л.
- говяжий фарш (нежирный) - 400г
- базилик - 1 пучок
- томаты (консервированные) - 400г
- орегано (нарезанные листья) - 1 ч.л.
- паприка (молотая) - 1 ч.л.
- соль, черный перец - по вкусу
- сладкий перец (красный) - 2 шт.
- сыр (натертый) - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Итальянский штрудель с мясом необходимо...
Мелко нарезав лук и чеснок, пассировать в сковороде с разогретым оливковым маслом. Добавить мясной фарш и обжаривать, постоянно помешивая, до рассыпчатости. Нарезанные листики базилика, томаты, орегано и приправу добавить в сковороду к фаршу. Тушить 5 минут без крышки, затем снять с огня и остудить.
Перец очистить, нарезать тонкой соломкой. Тесто раскатать, растянуть и смазать маслом. Выложить мясную начинку на тесто, отступая на 2 см от краев. Сверху распределить нарезанный перец. Скатать в рулеты и выложить на смазанный противень. Смазав штрудели маслом, поставить противень в разогретую духовку.
Выпекать около 40 минут при 220С. За 10 минут до конца посыпать штрудели сыром и запекать до полной готовности. Готовые штрудели с мясом слегка остудить, порезать на порционные куски и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
