Рогалики из творожного теста с ветчиной и сыром
Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная - 2 стакана
- творог - 400г
- масло сливочное - 200г
- соль - 1/2 ч.л.
- ветчина - 150г
- сыр твердый - 150г
- соус томатный или аджика - 2 ст.л.
- яйцо (желток)
- молоко
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рогалики из творожного теста с ветчиной и сыром необходимо...
В муку всыпать соль, замороженное сливочное масло натереть на терке, смешать. Добавить творог, все порубить в крошку, смешать, скатать в шар, положить в пакет и убрать в холодильник на 2 часа.
Готовое тесто раскатать, свернуть вчетверо, снова положить в пакет и убрать в холодильник еще на 1–2 часа. Тесто достать, раскатать, снова сложить вчетверо и убрать в холодильник. Готовое тесто раскатать в круг диаметром примерно 25 см и толщиной 3–5 мм. Разрезать круг на 8 секторов. На каждом секторе сделать по три надреза.
Смазать тесто томатным соусом, кетчупом или аджикой, выложить половинки ломтиков ветчины. Посыпать тертым сыром. Свернуть рогалики, смазать их желтком, смешанным с 1 ст. л. молока, выложить на противень и выпекать в разогретой до 200C духовке до румяного цвета.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
