Острые рисовые пончики по-индонезийски
Для рецепта вам потребуется:
- рис - 200г
- орехи кешью - 100г
- кинза - 1 пучок
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь (свежий) - 2.5 см
- перец острый - 2 ч.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- сахарный песок - 2 ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- сок - 1/2 лимона.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Острые рисовые пончики по-индонезийски необходимо...
Приготовить ореховую панировку, измельчив орехи кешью в процессоре до мелкой крошки. Пересыпать ореховую крошку на плоскую тарелку.
В блендере измельчить пучок кинзы, кусочек очищенного имбиря, чеснок, острый перец. Переложить получившуюся смесь в отдельную миску.
В чашу комбайна положить вареный рис и измельчить до состояния однородной пасты. Добавить пряную смесь, сахар, куркуму, 2 столовые ложки соевого соуса, сок половины лимона. Получившуюся смесь тщательно вымесить.
Смочить руки в холодной воде и лепить из рисового теста небольшие круглые пончики размером с грецкий орех. Каждый пончик запанировать в ореховой крошке.
Обжарить пончики во фритюре до золотистого цвета. Острые пончики по-индонезийски готовы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
