Плацинда с кабачками
Для рецепта вам потребуется:
- кефир - 500 мл
- разрыхлитель теста - 2 ч.л.
- яйцо - 3 шт.
- мука пшеничная - 800г
- соль
- сахар - 3 ст.л.
- кабачок - 1 кг
- масло растительное
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Плацинда с кабачками необходимо...
Замесить тесто на кефире для плацинд. В теплый кефир добавить разрыхлитель, яйца, щепотку соли и 2 столовые ложки сахара. Всыпать муку и замесить тесто.
Для начинки кабачок натереть на терке.
Тесто разделить на 5 равных частей. Каждую часть раскатать в тонкую лепешку диаметром 20 -25 см. В центр лепешки выложить тертый кабачок и присыпать сахаром. Скрепить края лепешки конвертиком, сформовав таким образом плацинду, и положить на разогретую сковороду с маслом.
Примерно через 3 минуты перевернуть плацинду, добавить пару столовых ложек воды, накрыть сковороду крышкой и готовить на 15 -20 минут. Готовые плацинды сложить на тарелку стопочкой и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
