Плацинды с яблоком и корицей
Для рецепта вам потребуется:
- сахар - 1 ч.л.
- уксус яблочный - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- дрожжи - 1/2 ч.л.
- мука пшеничная около - 900г
- вода - 400 мл
- масло растительное - по вкусу
- яйцо - 2 шт.
- яблоко - 5 шт.
- корица - по вкусу
- сахар - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Плацинды с яблоком и корицей необходимо...
Для теста смешать в миске сухие ингредиенты, влить уксус, тщательно перемешать. Затем добавить яйца, теплую воду и еще раз размешать венчиком. Постепенно, продолжая размешивать, добавлять муку и вымесить эластичное, не липнущее к рукам тесто.
Миску и тесто смазать небольшим количеством растительного масла и оставить отдыхать под полотенцем на 15 минут. Разделить тесто на кусочки размером примерно с куриное яйцо. Раскатать их в лепешки, смазать растительным маслом и оставить отдыхать пол полотенцем на 20 минут.
Для начинки яблоки натереть на крупной терке.
Лепешки раскатать на рабочей поверхности, смазанной растительным маслом. Аккуратно растянуть в прямоугольник, аккуратно взять близлежащие концы и сложить их к середине. Затем сложить сверху противоположные концы, чтобы получился длинный прямоугольник. Сбрызнуть немного маслом и сложить прямоугольник из теста в квадрат, укладывая тесто к середине с боков.
Распределить в центре лепешки яблочную начинку. Присыпать начинку корицей и сложить квадрат треугольником. Края плацинды прижать вилкой. Смазать желтком, смешанным с ложкой молока, и выпекать в разогретой до 180С духовке около 30 минут.
Яблочные плацинды переложить на тарелку, дать остыть и посыпать, посыпаем сахарной пудрой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
