Шаньги с грибами и сыром
Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная - 600г
- дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
- молоко - 300 мл
- маргарин - 50г
- соль - 1.5 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- шампиньоны (свежие мелкие) - 200г
- лук репчатый - 2 шт.
- сыр твердый - 50г
- масло растительное - 2 ст.л.
- зелень
- соль и перец черный (молотый) - по вкусу
- яйцо
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шаньги с грибами и сыром необходимо...
Грибы целые и измельченный лук обжарить в растительном масле, посолить, поперчить. Сыр натереть на средней терке и смешать с мелко нарезанной зеленью.
Из указанных ингредиентов замесить тесто. Готовое тесто разрезать на кусочки, слегка раскатать, на середину каждой заготовки выложить грибочки с луком и немного сыра с зеленью. Сформовать шаньги, выложить их на некотором расстоянии друг от друга на смазанный растительным маслом противень и поставить в теплое место для расстойки на 20 минут.
Когда шаньги подойдут, смазать их взбитым яйцом и выпекать в духовке, разогретой до 200C, примерно 25-30 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
