Сырный пирог из лаваш
Для рецепта вам потребуется:
- лаваш тонкий - 8 листов
- сыр моцарелла - 220г
- сыр твердый или полутвердый - 220г
- кефир - 300 мл
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 25г
- петрушка или укроп - по вкусу
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сырный пирог из лаваш необходимо...
Разрезать листа лаваш на квадраты или прямоугольники, соответствующие размеру формы для запекания.
В миске подходящего объема смешать венчиком или просто вилкой кефир, яйца, соль и любые специи по вкусу. Сливочное масло растопить и налить на дно формы для запекания.
Лист лаваша опустить в кефирно-яичную смесь и переложить на дно формы. Посыпать тертым сыром и накрыть следующим листом лаваша, так же выдержанным в яично-кефирной смеси. Сверху равномерно посыпать тертым сыром и измельченной зеленью. Продолжать выкладывать все слои, пока не закончатся листы лаваша. Полить пирог оставшейся яично-кефирной смесью, верхний слой обильно посыпать тертой моцареллой и запекать в предварительно разогретой до 180С духовке приблизительно на 30 минут, пока не появится румяная корочка.
Вкуснейший сырный пирог из лаваша готов. Дать ему немного остыть и порезать на кусочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
