Кукурузный пирог с яблоками и клюквой
Для рецепта вам потребуется:
- мука кукурузная - 1.5 стакана
- мука пшеничная - 1/2 стакана
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- масло сливочное - 200г
- яйцо - 3 шт.
- сахар (в тесто) - 4 ст.л.
- сахар (в начинку) - 2 ст.л.
- лимон (цедра и выжать сок) - 1 шт.
- клюква - 0.75 стакана
- яблоко (не кислое) - 2 шт.
- крахмал - 2 ст.л.
- сахарная пудра (для посыпки)
- корица (для посыпки).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кукурузный пирог с яблоками и клюквой необходимо...
Смешать оба вида муки, разрыхлитель и охлажденное сливочное масло. Порубить ножом, чтобы образовалась крошка.
Растереть яйца с 4 ст. л. сахара, цедрой лимона и лимонным соком. Перелить эту смесь в мучную, быстро вымесить тесто. Скатать тесто в шар, обернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки очисть и порезать яблоки, смешать с клюквой, 2 ст. л. сахара и крахмалом.
В смазанную маслом форму выложить 2/3 теста, распределить начинку и выложить оставшееся тесто.
Выпекать примерно 30 минут в прогретой до 180С духовке.
Готовый кукурузный пирог с яблоками и клюквой посыпать сахарной пудрой и корицей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
