Пирог с хурмой и белой глазурью
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 280г
- соль - 1 щепотка
- сода - 1 ч.л.
- сахар - 350г
- сливочное масло - 170г
- яйцо - 3 шт.
- хурма (большая очень спелая) - 2 шт.
- грецкие орехи - 1.5 стакана
- корица (молотая) - 1.5 ч.л.
- сливочный сыр - 120г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 90г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с хурмой и белой глазурью необходимо...
Хурму разрезать пополам, ложкой аккуратно вынуть мякоть и пюрировать в блендере. Орехи обжарить на сухой сковороде, дать остыть, порубить ножом в крошку. В большую миску просеять муку с солью, содой и корицей. Добавить сахар и перемешать.
В другой миске растопить сливочное масло, добавить пюре из хурмы, яйца и взбить венчиком. Влить получившуюся смесь в просеянную муку, быстро перемешать до однородности. Добавить измельченные орехи, перемешать и переложить тесто в смазанную маслом круглую форму
Запекать пирог около 1 часа в прогретой до 175С духовке. Готовому пирогу дать полностью остыть в форме, перевернуть на блюдо и покрыть глазурью. Дать глазури полностью застыть.
Для глазури взбить блендером сливочный сыр с маслом, добавить лимонный сок. Продолжая взбивать, аккуратно добавить сахарную пудру, влить 4 ст. л. холодной кипяченой воды.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
