Пирог из теста на кефире с картофелем, стручковой фасолью и горошком
Для рецепта вам потребуется:
- кефир - 150 мл
- вода - 1/3 стакана
- растительное масло - 100 мл
- сода - 1/2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- мука - 300г
- картофель - 5 шт.
- морковь - 1 шт.
- стручковая фасоль - 200г
- зеленый горошек - 100г
- сыр - 80г
- томатная паста - 2 ст.л.
- специи (любые) - по вкусу
- семена кунжута (для посыпки)
- сливочное масло.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог из теста на кефире с картофелем, стручковой фасолью и горошком необходимо...
Вымесить мягкое тесто, смешав все жидкие ингредиенты, а затем добавив сухие. Накрываем и оставляем его на 20 минут.
Приготовить картофельное пюре.
Обжарить в сковороде специи 10 секунд, добавить мелко натертую морковь, жарить до готовности. Переложить жареную морковь к пюре.
Обжарить на масле замороженные овощи.
Тонко раскатать тесто на противень, делая бортики, смазать томатной пастой. Распределить по тесту слой картофельного пюре, стручковую фасоль с зеленым горошком и посыпать тертым твердым сыром.
Подогнуть бортики внутрь пирога, промазать их томатной пастой, посыпать кунжутом. На начинку положить несколько кусочков сливочного масла и запекать пирог с картофельным пюре и стручковой фасолью в духовку 30 минут при 200С.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
