Творожные пирожки с грибами и базиликом
Для рецепта вам потребуется:
- шампиньоны - 250г
- лук репчатый (большой) - 1 шт.
- базилик - 1 пучок
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- творог - 250г
- яйцо - 1 шт.
- сода (гашеная уксусом) - 1 ч.л.
- мука - 1 стакан
- масло растительное (для жарки).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Творожные пирожки с грибами и базиликом необходимо...
Лук и грибы нарезать мелкими кубиками. Мелко порубить базилик. Выложить лук в сковороду с разогретым маслом и обжарить до золотистости. Отдельно обжарить шампиньоны до полного выпаривания жидкости. Соединить лук с грибами и базиликом, добавить соль, перец и хорошо перемешать начинку.
Творог протереть через сито и смешать с яйцом. Добавив гашеную соду, хорошо перемешать массу. Постепенно подсыпая муку, замесить однородное тесто.
Разделить тесто на равные по размеру шарики и размять руками в лепешки. Положить на каждую лепешку ложку грибной начинки, слепить края теста, формируя пирожки. Выложить пирожки с грибами в сковороду с разогретым маслом и обжарить до румяной корочки с двух сторон.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
