Соленый пирог «Бальзам прекрасных дам»
Для рецепта вам потребуется:
для теста::
- мука – 250 г
- сливочное масло – 125г
- вода – 1 ст.
- соль – 1 щепотка
для начинки::
- молоко – 1 ст.
- яйцо – 3 шт.
- сметана – 200 мл
- сыр грюйер (тертый) – 200г
- соль, перец, мускатный орех.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соленый пирог «Бальзам прекрасных дам» необходимо...
Приготовьте тесто. Для этого насыпьте муку горкой. Положите в муку сливочное масло, порезанное на маленькие кусочки, соль, воду. Быстро замесите, чтобы получить тесто гладкое и однородное.
В глиняную миску разбейте яйца, добавьте молоко, сметану, соль, перец и тертый мускатный орех. Раскатайте тесто и положите его на дно формы для выпекания. Сверху посыпьте сыром и покройте сверху приготовленной начинкой. Запекайте в горячей духовке 30 минут.
источник: Les meilleurs recettes des regions de France
Перевод с французского языка - Анна Копейко anna_kopeyko@rambler.ru
Перевод с французского языка - Анна Копейко anna_kopeyko@rambler.ru
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
5 фото
6 фото
реклама
