Пирог сливово-ореховый
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 350г
- сахарная пудра - 120г
- соль - 1 щепотка
- сливочное масло - 220г
- яйцо (желток, белок) - 1 шт.
- сливы - 750г
- яйцо - 3 шт.
- сливки - 250 мл
- сахар - 75г
- корица - 1 ч.л.
- фундук (молотый) - 135г
- крахмал - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог сливово-ореховый необходимо...
Смешать муку, сахарную пудру, соль, сливочное масло и желток. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто на противне, смазанным жиром, и выпекать 12 мин при 190С. Жать остыть. Смазать белком.
Сливы разрезать пополам и вынуть косточки. Отделить белки от желтков. Белки взбить, желтки перемешать со сливками, сахаром, корицей, орехами и крахмалом. Ввести взбитые белки. Выложить на тесто сначала сливы, а затем – глазурь. Выпекать 25-30 мин. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
