Пирог с кабачками и лососиной
Для рецепта вам потребуется:
- слоеное тесто (готовое) - 1 шт.
- горох или чечевица (для "слепого" выпекания)
- кабачки - 600г
- лосось (копченый) - 150г
- укроп - 1/2 пучка
- яйцо - 4 шт.
- сметана - 250г
- хрен (консервированный) - 2 ч.л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с кабачками и лососиной необходимо...
Готовое слоеное тесто раскатать в виде круга диаметром 32 см, выложить в форму диаметром 28 см, сделав бортик, края прижать. Сверху положить пергамент и высыпать бобовые, чтобы тесто при выпекании не выгибалось. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200С в течение 10 минут на нижнем уровне. Кабачки нарезать кружочками слегка наискосок. Лососину нарезать небольшими кусочками. Укроп мелко нарезать, смешать с яйцами, сметаной, хреном, лимонным соком, солью и перцем.
Пергамент удалить вместе с бобовыми. На тесто выложить кабачки и лососину. Залить соусом и запекать еще 45 минут при той же температуре.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
