Орехово-кофейный торт
Для рецепта вам потребуется:
- масло сливочное - 200г
- сахар-песок - 150г
- яйцо - 3 шт.
- кофе растворимый - 4 ст.л.
- мука пшеничная - 150г
- коньяк или водка (для пропитки коржей) - 3 ч.л.
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- сахарная пудра - 150г
- кофе растворимый - 4 ст.л.
- масло сливочное - 200г
- орехи грецкие - 150г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Орехово-кофейный торт необходимо...
Духовку предварительно разогреть до 180С.
Делаем крем. Кофе растворить в паре ложек горячей воды. Измельчить орехи. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить половину измельченных орехов и растворенный кофе. Поставить крем на 30 мин. в холодильник.
Готовим тесто. Кофе растворить в двух ложках горячей воды. Взбить сливочное масло и сахар, по одному ввести яйца. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Добавить 4ст.л. растворенного кофе и еще немного орехов. Вымешать все хорошенько.
Выложить две разъемные формы бумагой для выпечки, смазать бумагу маслом. Если форма одна, тесто может и подождать, в холодильник его ставить не надо. Распределить тесто по формам и выпекать в духовке до готовности 35-40 мин. Остывшие коржи пропитать коньяком.
Коржи смазать кремом, уложив один на другой, бока тоже можно смазать кремом. Сверху тортик присыпать оставшимися орехами.
средний балл: 4.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
