Яблочный торт "сюрприз"
Для рецепта вам потребуется:
- готовый бисквитный корж
- яблоки (крупные) - 6 шт.
- лимон - 1 шт.
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- вишневый или малиновый сироп, коньяк или ром - по желанию
- шоколад
- молотые ядра грецких орехов
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яблочный торт "сюрприз" необходимо...
Корж разрезают вдоль на 2 пласта. Яблоки очищают, натирают на терке, заливают водой так, чтобы она лишь покрыла их, всыпают сахар и варят яблоки до мягкости. Натирают на терке цедру лимона и выжимают из него сок. Взбивают яйцо с мукой. Сок лимона и взбитое яйцо соединяют с яблочным пюре и при непрерывном помешивании доводят до кипения. Перед окончанием варки кладут масло и снимают с огня.
На нижний пласт коржа равномерно наносят слой приготовленного крема, на него кладут второй пласт и смазывают его оставшимся кремом (если крема окажется недостаточно, можно использовать сметану, взбитую в пышную массу). По желанию нижний пласт можно предварительно пропитать вишневым или малиновым сиропом, добавив несколько капель коньяка или рома. Украшают торт шоколадной стружкой или молотыми ядрами грецких орехов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
