Пирожное моти с зеленым чаем матча
Для рецепта вам потребуется:
- молоко - 190 мл
- шоколад белый - 230г
- желатин быстрорастворимый - 5г
- сливки - 300г
- чай зеленый матча - 13г
- рисовая мука - 100г
- вода - 100 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирожное моти с зеленым чаем матча необходимо...
В небольшой кастрюле подогреть молоко, добавить белый шоколад и растопить. Следом добавить желатин, смешать молоко с шоколадом. К шоколадно-молочной смеси добавить зеленый чай матча, размешивать до однородности.
Взбить охлажденные жирные сливки в устойчивую пену. По частям примешать взбитые сливки к остальным продуктам. Убрать в холодильник, чтобы масса для пирожных моти хорошо охладилась.
Приготовить рисовое тесто. Для этого достаточно смешать рисовую муку и воду. Полученное тесто раскатать тонким прозрачным слоем.
Из охлажденной массы слепить пирожные в форме плоского шара. Каждое обтянуть рисовым тестом и посыпать чаем матча. Пирожные моти готовы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
