Пирожное слоёное с яблоками

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Пирожное слоёное с яблоками необходимо...

Приготовить слоёное тесто, раскатать его в пласт толщиной 0,5 см, длиной, равной длине листа, на котором будут выпекать слойки. Раскатанное тесто разрезать на полоски толщиной 7-8 см, положить их на лист, слегка смоченной водой, смазать взбитым яйцом, сверху вилкой нанести рисунок и поставить в духовой шкаф на 20- 25 мин. Выпеченная слойка должна быть толщиной 4-5 см.

Отдельно приготовить яблочную начинку. Полоски слойки положить на доску, разрезать вдоль по толщине на 2 части. На нижний слой положить яблочную начинку и покрыть её верхним слоем, разрезать на отдельные пирожные, посыпать их сахарной пудрой.

Чтобы приготовить начинку, яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части, вынуть сердцевину, нарезать ломтиками, сложить в кастрюлю, пересыпать сахаром, прибавить 2-3 ст. л воды и варить на слабом огне, пока не получится густое варение.