Закуска – блины с лососем и икрой в виде мини-рулетов
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 щепотка
- молоко - 300 мл
- растительное масло - 1 ст.л.
- мука - 100г
- укроп - 3-4 веточки
- лук репчатый - 1/2 шт.
- растительное масло (для смазывания сковороды) - 2 ст.л.
- сливочный сыр
- укроп, петрушка, базилик - по вкусу
- лосось, семга или форель (соленое или копченое филе) - 300г
- икра - по желанию.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Закуска – блины с лососем и икрой в виде мини-рулетов необходимо...
Яйцо слегка взбить вилкой с солью и сахаром.
Добавить в яичную массу половину молока и всю муку, перемешать, чтобы не было комков.
Затем ввести в тесто остальное молоко, столовую ложку растительного масла и тщательно перемешать.
Укроп порезать очень мелко, добавить в блинное тесто.
Из теста жарить тонкие блинчики, предварительно смазывая блинную сковороду луковицей с растительным маслом.
Готовый блинчики смазать тонким слоем сливочного сыра и разложить мелко порезанную рыбу.
Скрутить блинчики рулетиками, порезать на кусочки толщиной около 2,5-3 сантиметров.
Поставить блинные рулетики на тарелку и украсить икрой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
