Заливной пирог с картофелем и грибами
Для рецепта вам потребуется:
- сметана - 3/4 стакана
- майонез - 3/4 стакана
- мука - 3/4 стакана
- яйцо - 2 шт.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- картофель (крупный) - 4 шт.
- грибы - 500г
- лук репчатый - 3 шт.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- топленое масло - 3 ст.л.
- специи - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Заливной пирог с картофелем и грибами необходимо...
Взбить яйца, смешать сначала с майонезом, потом со сметаной. Муку просеять вместе с разрыхлителем, постепенно всыпать в яичную смесь, вымешать, чтобы не было комков и отставить на 15 мин.
Грибы очистить, нарезать тонкими ломтиками. Лук измельчить. Обжарить грибы с луком в топленом масле до готовности, 10–12 мин., остудить.
Дно формы смазать сливочным маслом. Картофель очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками. Красиво выложить слой картофельных кружков внахлест, присыпать вегетой, далее слоями выложить весь картофель, присыпая специями и сбрызгивая растопленным маслом. Поверх картофеля выложить грибы с луком, влить тесто.
Выпекать в духовке при 170С 40–50 мин. Подавать теплым или холодным, можно – перевернув начинкой вверх.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
