Манно-овсяные лепешки на йогурте с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- йогурт (кефир, ряженка) - 500 мл
- крупа манная - 1/2 стакана
- хлопья овсяные - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- мука - 3-4 стакана
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- вода - 100 мл
- сыр сулугуни - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Манно-овсяные лепешки на йогурте с сыром необходимо...
Залить манку и овсянку йогуртом, перемешать и убрать на ночь в холодильник, чтобы манка и овсянка разбухли.
Яйцо размешать с солью и сахаром, добавить 2 ст.л. муки, перемешать венчиком до однородности и, не прекращая взбивать, влить 100 мл кипятка, затем сразу всыпать еще 3 ст.л. муки и перемешать.
Смешать получившееся заварное тесто и смесь с йогуртом, все перемешать и добавить муку, чтобы получилось мягкое тесто. Тесто накрыть пленкой и оставить на 1 час при комнатной температуре.
Из теста сделать шарики на припудренной мукой поверхности.
Шарики раскатать в лепешки толщиной примерно 2 мм. На половинку лепешки выложить тертый сыр сулугуни, накрыть второй половиной, защипать края.
Жарить на сковороде в масле с двух сторон.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
